中國美食博大精深,其制作工藝更是花樣百出,光是一個炒,就有生炒、熟炒、軟炒(又稱滑炒)、煸炒(又稱干煸)、焦炒、爆炒等等,可見炒灶對于中國廚師來說是多么的重要。隨著科技的進步,商用電磁爐因電磁加熱方式有著顯著的節(jié)能效果已逐步成為廚房灶具的首選,而今更是設(shè)計出了實現(xiàn)具有中國特有的凹型炒灶等,因此此設(shè)備剛進入市場便的到用戶的廣泛推崇。
那么,商用電磁爐到底是以什么樣的優(yōu)勢逐步取代煤氣灶、甲醇灶以及天然氣灶的呢?下面就跟安慈小編一起來看看那吧。
1、電磁爐無名火,無燃氣泄漏等問題,對比煤氣灶、甲醇灶以及天然氣灶等,安全問題遙遙領(lǐng)先。
2、商用大炒爐功率強大,不但可以炒菜、煲湯、做鹵肉、放蒸籠還可以蒸東西,煮面煮水餃,樣樣都行只有你想不到的,沒有大炒爐做不到的。
3、一次投資,使用成本低廉,保守估計能比煤油灶,煤氣灶省50%的燃料費,一臺大炒爐使用半年即可回本。
4、使用電磁灶節(jié)能環(huán)保,不產(chǎn)生一氧化碳,并且電磁灶有磁場,磁化食品有益健康。
5、電磁爐因功率強大,所以炒鍋會很燙,但不會給周邊環(huán)境造成悶熱,使廚師大汗淋漓。
6、安慈廚具質(zhì)量有保障,全國聯(lián)保,售后無憂。