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當(dāng)今社會，能源如石油、煤炭、天然氣等日趨緊張的形勢，上至國家領(lǐng)導(dǎo)，下至普通市民，無不受能源形勢所左右，或喜或悲。國際關(guān)系中，因為能源而導(dǎo)致的國家間的沖突、明爭暗斗，更是觸目驚心。的確，我們只有一個地球，就總體趨勢而言，資源短缺，必將是一個長期面對的難題。要走出這困境，必須借助科技的進步和人們生產(chǎn)、生活方式的轉(zhuǎn)變。

在這種情況下，餐飲業(yè)選擇全電廚房設(shè)備既是社會進步的必然，又是價格競爭的結(jié)果，因為電能在價格上具有明顯的優(yōu)勢。燃油、燃氣的熱效率較低，約為20-28%，電能熱效率為80%以上，安磁商用電磁爐的熱效率可達98%，這就注定了電能具有良好的節(jié)約性。

總結(jié)餐飲業(yè)使用燃油或燃氣與全電能設(shè)備在費用支出上的差異，則使用大功率商用電爐后，每月用電能源費用支出可節(jié)省達25-70%。正是因為全電廚房的高效節(jié)能，使它能夠在短時間內(nèi)脫穎而出，成為廚房的新寵。 

東莞市冠睿廚房設(shè)備有限公司——安磁商用電磁爐，是我們國內(nèi)最早生產(chǎn)大功率商用電磁爐的企業(yè)之一，我們擁有自主的電磁加熱核心技術(shù)，還有科研、開發(fā)和生產(chǎn)基地，形成了完整的產(chǎn)品體系。

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